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イージースモーカー購入

イージースモーカーを購入しました。

 

烟霞淡白さんが使っていたのを見て興味が湧きました。

仕組みは簡単。

内部のファンで本体の上から空気を吸い込み、本体横に差し込んだホースから吸い込んだ空気が出て来ます。

本体上部の網の上でチップを燻す事で煙がホースから出来てくるという訳です。

 

ジップロックやボウルなどに煙を入れて簡単にスモークするというものです。

 

あまりに簡単な仕組みなので実は似たような機能のものを自作できないかと考えました。

 

携帯灰皿にホースを2本差し込んだものを作ってみました。

灰皿の中でチップを燃やして片方のホースから息を吹き込んでスモークを送り込む方式です。

 

しか~し。

火が着きません。

 

一瞬着きますがすぐに消えてしまいます。

 

空気がうまく流れないので消えてしまうようです。

何回かチャレンジしたのですがダメでした。

 

諦めて買っちゃったという訳です。

 

 

ボウルに食材を入れてラップで塞いでスモークを流し込みます。

20分程そのままにして完成です。

 

サーモン、ホタテ、うずら卵、チーズ、ミックスナッツをスモークしてみました。

 

うっすらですがスモークの薫りが付きます。

なかなか美味しい!

 

しかしリビングでやったのでちょっと室内が臭くなりました。

やはり屋外用ですね。

 

次回はキャラバンで使ってみたいです。

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市内を再びポタリング

今日は気温は低いですが良い天気。

午前中はお隣のお嬢さんが出場した塩谷地区駅伝競走大会の応援です。

 

自分の娘のように熱烈応援するえみてっく。

 

一人抜いて見事な走りでした。

 

さて午後からは市内のポタリングに出かけました。

前回は一人でしたが今回はえみてっくと一緒。

2台のテスト走行となりました。

 

まずは自宅から旧奥州街道を東に走ってお伊勢の森へ。

 

 

伊勢神宮の外宮・内宮を勧請したものがまつられていたそうです。

 

更に進んで、看板を見ないと何て書いてあるかわからない石の道標を過ぎて氏家市街地に入ります。

 

瀧澤家住宅(鐵竹堂)

 

 

この秋にリニューアルオープンしました。

 

 

 

 

続いて櫻野八幡宮。

 

石田屋で栄養補給。

 

炭火焼きのたい焼きです。

 

締めは氏家駅前のさくらテラスで天使になりました。

 

ルノーウルトラライト7F

黒白2台とも街乗りでは問題無し。

軽快なポタリングとなりました~

 

 

 

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夫婦で美味しいもの、美味しいお酒を求めて、キャンピングカーの旅をしています。

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